我們知道固體透明/半透明材料的透光率檢測，主要是這類原材料被應(yīng)用時(shí)有較為特殊的使用需求。例如手機(jī)貼膜這類透明材料，就需要對貼膜的透光率進(jìn)行檢測。然而罐頭食品液體透光率檢測能判定質(zhì)量嗎？

罐頭

首先我們要明白這種檢測是通過測量液體的光透過率，來間接的判定其他具有一定關(guān)聯(lián)性的參數(shù)質(zhì)量，但這類液體本身并沒有光透過率參數(shù)檢測需求。能否通過檢測光透過率來判定罐頭食品本身的質(zhì)量呢？答案其實(shí)是可以的。我們可以通過舉幾個(gè)例子來佐證這一點(diǎn)：

光透過率儀這類儀器是可以對藥液或者是待檢的液體樣品進(jìn)行檢測的，通過檢測液體的光透過率，來關(guān)聯(lián)藥液的藥效、粘度等質(zhì)量相關(guān)參數(shù)，通過檢測待檢的液體樣品如尿液的光透過率，來關(guān)聯(lián)尿液的成分，從而幫助醫(yī)生判斷分析病人的疾病。在三恩時(shí)品牌色差儀相關(guān)的站點(diǎn)上，我們也介紹過很多視頻，通過使用色差儀來檢測食物表面的顏色，來關(guān)聯(lián)食品的質(zhì)量，以判斷食品是否能夠繼續(xù)食用，從而保障人們的身體健康。因此，通過檢測罐頭食品的液體透光率，也是能夠關(guān)聯(lián)到罐頭食品的質(zhì)量的。

只不過問題在于我們通常使用儀器檢測的是固體透明材料的光透過率，對于液體樣品的光透過率檢測，我們需要借助于液體透過率儀，這種儀器有能夠測量液體透過率的檢測容器和檢測室，也有能夠檢測固體透明材料的夾具，例如三恩時(shí)YS6002透光率檢測儀。

如何使用液體透光率儀檢測罐頭液體的光透過率呢？

⑴、取樣。罐頭液體的取樣與固體透明材料的取樣是有所不同的，由于罐頭內(nèi)可能有固溶物，因此在取樣時(shí)需要進(jìn)行過濾，從而獲得較為清澈且有效的樣品。

⑵、確定標(biāo)準(zhǔn)。同樣地，我們需要確定是采用ISO標(biāo)準(zhǔn)還是ASTM標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)與產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行管理，本身就是一種間接關(guān)聯(lián)方式，可以固定采用一種標(biāo)準(zhǔn)即可。

⑶、儀器開機(jī)校準(zhǔn)。同大多數(shù)光學(xué)儀器一樣，光透過率儀在進(jìn)行測量之前，也需要根據(jù)情況進(jìn)行自我校準(zhǔn)，校準(zhǔn)的目的是為了能夠測量得到更準(zhǔn)確的參數(shù)值。

⑷、進(jìn)行測量。以YS6002透過率儀為例，我們將液體樣品裝入專用的液體盛裝容器，然后關(guān)閉測量艙門，然后直接按測量鍵即可一鍵測出液體的光透過率。

⑸、判斷結(jié)果。我們將進(jìn)行多組類似以上的試驗(yàn)，然后將獲得的液體光透過率結(jié)果進(jìn)行記錄，再對罐頭食品進(jìn)行食品質(zhì)量檢測，同樣地進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄。將兩組數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)，即可在簡單的測量液體的光透過率數(shù)據(jù)，就可以獲得食品質(zhì)量的大致等級和結(jié)果判斷。

對罐頭食品液體進(jìn)行透光率檢測，從而間接的判定罐頭食品的質(zhì)量，這種情形適用于儀器檢測食品的質(zhì)量程序較為繁瑣，或者是成本較高的情況下。因?yàn)椴捎猛腹饴蕛x對罐頭食品的液體檢測，其檢測結(jié)果和方式都比較簡單，我們只要將測量結(jié)果與食品質(zhì)量結(jié)果進(jìn)行關(guān)聯(lián)，然后僅僅測量液體的光透過率值即可。當(dāng)然，如果有必要也是可以進(jìn)行食品質(zhì)量的抽檢的，對罐頭食品液體進(jìn)行透光率檢測也僅僅是一種質(zhì)量判斷方式。